De Hippe Vegetariër

Isabel Boerdam (28) is vegetariër sinds haar negende. In 2013 startte ze haar blog De Hippe Vegetariër dat door 130.000 unieke bezoekers per maand wordt bezocht. In 2016 publiceerde ze het gelijknamige boek. Inmiddels heeft Isabel van haar passie haar werk kunnen maken en adviseert als vegetarische food-expert bedrijven over hoe ze kunnen inspelen op de flexitarische consument. Dit jaar lanceerde Isabel de succesvolle eerste editie van de Nationale Week Zonder Vlees waarmee ze Nederland. Op naar heel Nederland een dagje minder vlees!